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看看芝麻菜营养有多高
信息ID编号:55697     信息类型:     发布时间:2017-7-31 11:49:00
芝麻菜种子 央视每日农经推荐品种
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野生蔬菜的开发种植是今后几年的种植热门。中国农林科学院设立了的野菜品种示范基地,其中人参菜,蒲公英,荠菜,芝麻菜,面条菜,豆瓣菜,雪樱子,冬寒菜,菊花脑,救心菜种苗,紫背天葵种苗,补血菜,降压菜柳蒿,鱼腥草种苗,三七种子,番杏种子,马齿苋种子等野菜品种中表现较好,自前巳被中国农林科学院列为全国重点推广项目。
 
  芝麻菜原产欧洲南部,我国西北、华北、华东等地有野生种,或作油料作物栽培。因其叶片含有芝麻香味,所以称芝麻菜。芝麻菜是近几年受欢迎的一种稀有特种蔬菜,柔嫩的茎叶和花蕾具有浓郁的芝麻香味,供炒食、煮汤或凉拌用。西方国家将芝麻菜用作西餐拌凉菜中必备之用,可代替很多增味剂,是一种无公害环保蔬菜。
 
  芝麻菜是我国蔬菜专家从地方品种中筛选出来的稀特蔬菜。其直根发达,根系入土深,成株株高30~40cm,茎圆形、上有细茸毛,茎粗0.2—0.4cm,叶羽状深裂,叶缘波状,叶长10一15cm,宽5-8 cm,叶柄长5~7cm,花黄,花瓣上有黑色纵条纹,角果。芝麻菜喜温暖冷凉湿润气候,抗盐碱、耐旱涝、耐寒性较强。可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾,微苦,鲜叶汁具有芝麻香味。适合炒食、煮汤、凉拌或佐小米饭沾酱吃。亩产2000~3000kg.
 
  在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜,经常食用有较强的防癌症攻效,可促进细胞活性。有降肺气、利肺水等功能,对久咳有特效。可治疗尿频。中药称之为“金堂葶苈”。芝麻菜的种子药用还有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。
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